제주할망돈가, 품질좋은 돼지고기

검색으로 찾아낸 제주산 돼지고기를 먹을 수 있는 곳.

망포고등학교 뒤에 굉장히 낯선 위치에 있다.

주차장은 넓었는데, 차들도 많았다.

웨이팅 걱정을 하며 가게로 갔는데, 약간의 자리가 있었다.

목요일 저녁 6시쯤.

 

 

생대나무 숯을 써서 페브리즈가 필요없다고 했다.

음 그런데 연기 자체는 많이 나긴해서, 진짜 그런건진 모르겠다.

그런데 오랜 시간동안 고기를 먹는데, 숯이 참 오래가긴해서 좋은거 같았다.

 

 

 

메뉴판을 안 찍었네.

오겹살, 삼겹살, 목살, 갈매기살, 항정살, 등심덧살.

웬만한 부위는 다 있고, 오겹살이 제일 위에 있어서 이거 2인분 주문

180g이 1인분이고, 두툼한 고기가 온다.

쌈, 마늘 등은 셀프로 더 가져올 수 있었고, 멜젓도 있어서 참 좋다.

그냥 나오는 찌개가 참 푸짐하다.

 

 

 

 

숯불에 돼지를 구우면, 참 연기도 많이 나고 굽기도 어렵다.

숯이 뭔가 다른건지 잘 구워지대.

뭐 어찌됐든 굽는 스킬은 좀 필요할 듯.

고기는 참 맛있다.

 

 

 

막판에 추가한 목살 사진이 많네.

목살은 깍둑썰기 하라고 조언도 주셨다.

직원들이 대체로 친절하셨고, 가게도 널찍해서 좋더라.

그런데 회식으로 오는 사람들이 많은 것 같아서 다소 시끄럽긴했다.

오겹살, 목살이 만족스럽고 메뉴가 많으니 다음에 또 와 봐야지.